martes, 3 de febrero de 2009

Pan en la nieve (continuación)

Con la masa de Manitoba/guatemalteca que me quedó hice este pan ayer. Lo pongo, aparte de para tirame el rollo, para que veáis cómo queda la miga que se me olvidó -no me dejaron del hambre que tenían- fotografiar el otro día.

Le quise hacer la escara con el logo de las Brigadas Internacionales pero me salió el de la Mercedes :(

La corteza quedó muy fina (en todas las fotos click para ampliar) y crujiente.... chula eh??

La miga ligerísima...el pan pesaba muy poco para el volumen que tiene. Sorprendente para ser de engrudo.

Y ésta de abajo ¿qué me decís?

Va para los bocatas del orco de esta semana.


Bss.

4 comentarios:

  1. Muuuuuy bonito, que migaza. ¿Soy yo, o se nota la influencia de cierta miguera de singular maestría hogacil?
    (mierda, ya estoy otra vez haciendo comentarios no hirientes)

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  2. Por cierto, te traiciona el subconsciente... ¿Tú no tenías que cambiar de coche? Mira, te podía haber salido el logo de Tata, pero no...
    (Ahoooora si que si :-P)

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  3. tronco....yo aprendo de todo el mundo y procuro siempre de los mejores, por ejemplo las pitas y los molletes de ti, maestro, y la miga espero perfeccionarla en sesiones venideras....y sí me traiciona el subconsciente lo que quiero es un mercedes no un tata, ni pelear en las brigadas ,) -he visto valkiria y sólo guiño con el ojo bueno- abrazos

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  4. Siempre te me adelantas...y es que no paras.

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