Fin de año

Bueno chicas hasta aquí hemos llegado. Éste puede ser el último post -seguro que lo va a ser por este año- mañana me voy de viaje en una compañía aérea de alto riesgo. Llevo toda la tarde recitando la letanía de la Internacional a mi Lenin de escayola para que a los capullos de los pilotos no se les olvide revisar los flaps, se dice así??

Eso sí, moriré con el bañador puesto; el domingo me compre una chupa larga y por debajo voy en bolas -bañata amarillo, los que recojan los restos se van a descojonar...me la pela- seguro que esta vez no pitaré en el control de embarque, el orco ha dicho que el tampoco se pone nada pero seguro que él pita porque nunca se despega de su nintendo.

Como Lenin no me contestaba nada -por eso no soy creyente, joder!! ni Lenin, ni Jesucristo de escayola dicen ni media- me pareció más interesante...sobre todo para mis asociadas habituales, hacer un poco de mermelada de manzana.

No ha salido mucha cantidad porque sólo tenía los restos de las manzanas del domingo y un par de ellas más por casa. Estaba tan desilusionado con Lenin que no me apetecía ni bajar al trastero a por más.

Et voilà la re7!!!

Las manzanas que tengas -yo debía tener unos 500 gr.- lavadas y cortadas en trozos, con corazón y piel -la manzana frotada antes con un cepillo para quitarle mierda- se cuecen con un poco de agua a fuego lentísimo hasta que sean puré.

Se pasan por el chino y, si quieres hacer mermelada, pesas lo que obtengas y lo mezclas con el mismo peso de azúcar. Yo no me puedo comer eso así que le he puesto un 20% de azúcar, el zumo de una naranja, media cucharadita de canela, una punta de cardamomo, unas gotas de esencia de naranja y lo mismo de limón y, por fin, dos cucharadas soperas de pectina de manzana.

Vueltas, vueltas, a los botes para esterilizar: en una olla corriente, treinta minutos.

No parece que tengan mal aspecto...veremos cómo resultan las críticas....ja, ja, ja, ja....hay que esperar un año para que esté buena....¿quién se compromete?

Bueno hasta la vuelta....no quedan conservas y me he bebido todo el Vega Sicilia que quedaba así que inútil venir a llevarse nada....me llevo conmigo lo más importante que tengo y los pilotos van a revisar los flaps seguro; aunque sea a hostias, pero los revisan.

Feliz año nuevo a todo el mundo, que nos traiga salud, humor, dinero, harina de Cercedilla y a la República, la III que es la nuestra.

Bss.